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博客來書籍館;茶與咖啡喝出健康好氣色

作者：蕭千佑、胡家碩/著出版社：大樹林出版日期：2004年10月13日語言：繁體中文 ISBN：957040339X 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;茶與咖啡喝出健康好氣色

top 茶與咖啡的健康新本色許多人說，咖啡因會讓人上癮，喝多了不健康，當濃郁的咖啡香及淡雅的茶香，成為生活中最大的享受時，綠茶、紅茶、烏龍茶，已不是孰好孰壞的問題。本書分成茶與咖啡二大主題，蒐集許多國外權威的文獻，希望透過簡潔的筆法，讓不管是咖啡族還是茶香族的您，能釐清對茶與咖啡是似而非的觀念，並且透過醫學研究，告訴您咖啡與茶對人體的健康療效：本書重點:茶篇●茶的十大健康成分●茶有十七種對人體最好的健康功效●怎麼喝茶最健康●茶餐上桌咖啡篇●咖啡因與人體的愛恨情愁對心血管的影響咖啡含高含量抗氧化物美酒加咖啡，中風新療法咖啡防癌的效果咖啡抗病毒、抗過敏咖啡對腦的幫助咖啡對女性健康的影響咖啡對健康其它的影響正確喝咖啡的基本準則作者簡介胡家碩學歷：台灣大學生化科學碩士經歷：經常撰寫健康醫藥新知，並對生化科技的趨勢發展有敏銳的觀察。專長：保健食品開發與應用著作：抗老要趁早、紅花目蓿為更年期之寶蕭千祐學歷：台北醫學大學保健營養學博士班進修國家營養師高考及格經歷：長庚技術學院營養學講師經常於各大報發表營養新知，鑽研植物性化學物質對人體的保健效果。專長：營養教育與推廣著作：免疫主角茄紅素、胺基酸打造健美好身材

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